Dieta keto menu gratis pdf

Am tinut prima data dieta ketogenica in si de atunci am continuat documentarea si consilierea cu nenumarate persoane. Dupa 12 ani de experienta pot spune ca dieta keto este o dieta care vine cu beneficii dar dificila, riscanta si pretentioasa, nicidecum potritivita pentru oricine, oricum si oricand.

Și vom slăbi! Dar este oare ușor să renunțăm la tot ce e dulce și făinos? Ce meniu zilnic, mic dejun, prânz și cină avem la dieta keto?

Dieta ketogenică Cine este Andrei Laslău? Andrei Laslău este medic specialist chirurgie generală. Andrei Laslău a slăbit 20 kg într-o lună și jumătate cu ajutorul dietei keto, personalizată de doctorul Andrei Laslău pentru pacientul Andrei Laslău. De fapt, ketoza este o stare fiziologica si inseamna exact arderea acizilor grasi in mitocondrii uzinele energetice ale organismului prin beta-oxidare si formarea de corpi cetonici sau ketone acetona, acidul aceto-acetic si acidul-hidroxi-butiric — acestea sunt ketone, de unde si numele de ketogenica.

March 9, Tweet on Twitter Dieta keto sau dieta ketogenică poate fi urmată atât de bărbați, cât și de femei. Meniul zilnic din dieta ketogenică ne permite să mâncăm pe săturate și include alimente delicioase. Această dietă numită ketogenică se bazează pe aportul ridicat de proteine și grăsimi din carne, fructe de mare, ulei de măsline, ouă și cantități mici de legume, ulei de cocos și măsline.

Dieta ketogenică: ce mâncăm? Piramida alimentară corectă. Ca regulă empirică: cu cât grupa de alimente este prezentată într-un spațiu mai mare, cu atât mai des și mai mult puteți mânca din aceasta. Ar trebui să consultați medicul înainte de a adopta această dietă ketogenică deoarece impune restricții nutriționale. Dacă urmați dieta ketogenică, ar trebui luat un supliment de multivitamine și minerale.

Retete Keto sau Low Carb

Dieta ketogenică descriere Dieta ketogenică presupune consumul de grăsimi și proteine, fiind eliminați carbohidrații în cea mai mare parte. Puținii carbohidrați permiși sunt din fructe cu indice glicemic mic, legumele verzi, salatele cu frunze verzi, iar aportul total de carbohidrați trebuie menținut la sub 50 g pe zi. Cum funcționează regimul de slăbire prin modalitatea ketogenică? Odată ce organismul este privat de carbohidrați, intră într-o stare cunoscută sub numele de cetoză sau ketozăîn care dieta keto menu gratis pdf grăsimea din dietă, cât și cea depusă în exces pe corp sunt transformate în cetone în ficat și folosite drept combustibil pentru creier și mușchi.

Această dietă forțează corpul să se energizeze singur cu ajutorul grăsimilor, nu al zahărului, și prezintă o serie de beneficii pentru sănătatea femeilor. Ketoza și formulele dietei Atunci când organismul experimentează starea fiziologică normală de ketoză, arde grăsimea, generând cetone, ca produs secundar.

Ketoza nu ar trebui confundată cu boala ce amenință viața, cetoacidoză, ce se observă la pacienții cu diabet de tip 1.

Retete ketogenice și meniu pentru dieta keto

Atunci când vă aflați în ketoză, cetonele și grăsimea pe care le mâncați și care se depozitează în corp devin sursă principală de combustibil pentru creier, inimă și musculatură. Dietele ketogenice îi pot ajuta pe epileptici să aibă un mai bun control asupra crizelor, iar mulți dintre dieta keto menu gratis pdf care sunt la dietă folosesc acest regim pentru a ajuta la arderea grăsimilor. Ketoza are un efect de suprimare a apetitului, ceea ce vă poate ajuta să nu vă abateți de la dietă.

Consultați întotdeauna un medic înainte de a realiza schimbări semnificative în alimentație. Dietele ketogenice, făcute populare de către cardiologul din New York, Robert Dieta keto menu gratis pdf. Atkins, la începutul anilorpromit pierderea rapidă în greutate celor care elimină cea mai mare parte a carbohidraților în favoarea mai multor proteine și grăsimi sănătoase.

Adepții acestor diete induc în mod intenționat o stare de ketoză moderată pentru a arde o parte din grăsimea depusă pe corp. O echipă de cercetători britanici specializați în obezitate și sănătate metabolică au comparat eficiența unei diete ketogenice bogate în proteine și sărace în carbohidrați cu o dietă non-ketogenică bogată în proteine și un conținut mediu de carbohidrați, studiind un grup de 17 bărbați obezi.

Proprietăți neuroprotectoare Utilizarea dietelor ketogenice în tratamentul simptomatic al epilepsiei a avut loc înainte de folosirea acestor diete pentru slăbit, datând încă de la începutul secolului Deși cercetătorii încă nu înțeleg pe deplin mecanismul implicat, oamenii de știință sunt de părere că cetonele furnizează un combustibil mai eficient către creier și oferă un grad crescut de protecție împotriva degradării celulelor cerebrale.

Dieta ketogenică - dr. Andrei Laslău

Într-un raport asupra cărților de specialitate referitoare la relația dintre ketogeneză și neuroprotecție, o echipă de cercetători americani au realizat teste clinice pentru a vedea cum dietele ketogenice pot fi de folos pacienților cu Alzheimer, Parkinson, infarct și leziuni grave ale creierului. Dieta îmbunătățește controlul glucozei la diabetici Cercetătorii de la Duke University au comparat proprietățile de control al glucozei ale dietei ketogenice sărace în carbohidrați cu cele ale dietei cu un indice glicemic redus și calorii puține, în studiul unui grup de pacienți bărbați, cu obezitate și diabet de tip 2.

După o perioadă de cercetare de 24 de săptămâni, pacienții care urmau dieta ketogenică au prezentat o mai mare îmbunătățire a controlului glicemic, precum și dieta keto menu gratis pdf reducere substanțială a medicației sau chiar eliminarea ei, spre deosebire de pacienții care au urmat o dietă cu un indice gliccemic redus. Mâncăm și slăbim!

Principiu de bază al dietei ketogenice: Eliminăm alimentele bogate în carbohidrați Potrivit Food and Agriculture Organization, pentru a ajunge la starea de ketoză, trebuie să reduceți aportul de carbohidrați la sub 50 g pe zi. Maoritatea americanilor mănâncă în medie g de carbohidrați pe zi, astfel că zahărul obținut în urma digesiei carbohidraților constituie principala lor sursă de energie.

Pentru a ajuta organismul să treacă la arderea grăsimilor și să ajungă la ketoză, eliminați toate cerealele, inclusiv pe cele de la micul dejun, pâinea albă, pastele din grâu le puteți alege pe cele din konjacorezul și batoanele granola; zahărul din deserturi, produse de patiserie, gemuri, siropuri și băuturi; legumele bogate în amidon, precum cartofii piure, prăjiți, copți, precum și porumbul; fructele; laptele.

Limitați carbohidrații Puteți consuma până la 50 g de carbohidrați pe zi, din legume fără amidon, precum broccoli, anghinare, varză kale, roșii și ciuperci. Majoritatea legumelor fără amidon conțin mai puțin de 5 g de carbohidrați la o ceașcă, însă conținutul de dieta keto menu gratis pdf variază de la o legumă la alta.

Urmăriți aportul de carbohidrați pentru a respecta limita. De asemenea, puteți include în meniu cantități mici de nuci și unt de alune.

Meniu Dieta Keto Pentru o Saptamana Intreaga | PDF

O cantitate de 28 g de nuci și două linguri de unt de alune conțin mai puțin de 5 g de carbohidrați, cu excepția nucilor caju, care au un conținut mai mare de carbohidrați. Brânzeturile proaspete, precum ricotta și brânzica de casă, oferă, de asemenea, cantități mici de carbohidrați. Considerați-i ca parte a aportului zilnic de carbohidrați. Proteine în cantități moderate și multe grăsimi Paste proteice din năut, soia, linte, fasole, mazăre.

Dieta Keto: meniu pentru 5 zile - Slab sau Gras

Vezi preț, detalii, mod de livrare în site www. În acest site regăsim și shake-ul proteic special conceput pentru consum înainte de antrenament.

În afară de legumele fără amidon, fiecare masă ar trebui să includă o porție moderată de proteine și o porție mare de grăsimi. Pentru majoritatea celor care urmează dieta, este acceptată o porție de g de proteine, deși ar putea fi necesară ajustarea porției în funcție de înălțime, greutate și nivel de activitate fizică.

Proteinele se găsesc mai ales în ouă, brânză, carne, carne de pasăre, pește și fructe de mare. La fiecare masă, adăugați una-două linguri de grăsime din unt; dressing de salată gras și sărac în carbohidrați; smântână; ulei de cocos sau de măsline.

De asemenea, puteți crește aportul de grăsimi consumând avocado, șuncă sau bucăți de carne cu grăsime.

Meniu zilnic dieta ketogenică și pdf Meniul ketogenic ar trebui să se bazeze pe una-două cești de legume fără amidon, g proteine și una-două linguri de grăsime, la dieta keto menu gratis pdf masă.

Descarcă meniul pentru dieta ketogenică în format. Prânz ketogenic La prânz puteți mânca multe frunze de salată peste care adăugați felii de carne de pui sau vită, câteva nuci sau felii de avocado stropite cu dressing de salată gras și sărac în carbohidrați sau cu sos vinaigrette preparat din ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic. Cina ketogenică Cina saltea de slabire putea consta în file de somon la grătar, două cotlete de porc sau o friptură.

Serviți-le alături de sos pe bază de smântână și broccoli, conopidă sau sparanghel cu unt deasupra. Gustări ketogenice Gustările trebuie să fie sărace în carbohidrați, astfel încât puteți ronțăi câteva măsline, brânză maturată, ouă fierte tari, somon afumat sau ton la conservă.

De asemenea, puteți mânca dieta keto menu gratis pdf sau unt de alune, care să se încadreze însă în porția de carbohidrați. Grăsimi recomandate. Grăsimi MCT. În timp ce carbohidrații și grăsime se transformă în componente ce intră în fluxul sanguin direct din sistemul digestiv, cea mai mare parte a lipidelor alimentare se transformă în molecule hidrosolubile și intră în ficat prin sistemul limfatic.

Apoi ficatul convertește aceste molecule în acizi grași și în compuși cetonici. Grăsimile MCT sunt trigliceride cu lanț mediu și sunt prezente în cantități relativ mici în majoritatea surselor de lipide alimentare. Spre deosebire de rudele lor mai lungi, acestea pot pătrunde în ficat direct, fără dieta keto menu gratis pdf treacă prin sistemul limfatic.

Așadar, consumul de grăsimi MCT oferă organismului șansa de a produce rapid compușii cetonici, sursă de energie pentru creier. Sursele bune includ ulei MCT, ulei de cocos și produse din cocos, precum laptele și smântâna de cocos.

Deoarece grăsimile MCT se transformă rapid în compuși cetonici, fără să treacă prin sistemul limfatic, o dietă ketogenică MCT permite un aport mai mare de carbohidrați și proteine, dieta fiind astfel mai ușor de urmat. Slăbire Dieta ketogenică este un regim de slăbit eficient. Jonathan Desprospo de la bodybuilding. Datorită aportului ridicat de proteine, dieta ketogenică va avea un efect pozitiv asupra musculaturii corpului, spune Desprospo.

Acest lucru înseamnă că masa musculară, esențială pentru menținerea funcționării optime a metabolismului, va fi dieta keto menu gratis pdf. Aflarea în starea de ketoză are multe alte beneficii pentru organism.

Potrivit lui Michael Eades M. De-a lungul timpului, celulele noastre devin saturate cu substanțe nefolositoare provenite de la proteine. Eades afirmă că o dietă săracă în carbohidrați sau dieta keto menu gratis pdf inversează procesul, curățând celulele, având efecte anti-îmbătrânire asupra corpului.

Prepararea implică doar câteva minute. Meniul la dieta ketogenică are la bază următoarea listă de cumpărături: Ouă în orice combinaţii fierte, ochiuri sau omletă în ulei de cocos, de avocado sau de măsline. Putem adăuga și câteva legume verzi și brânză.

Este recomandată limitarea consumului de ulei de floarea soarelui datorită excesului de Omega 6 și efectului pro inflamator.